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亚洲最佳网投手机版: 又到一年海蟹上市季,介绍一种螃蟹做法。

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亚洲最佳网投手机版:又到一年海蟹上市季,介绍一种螃蟹做法。

发布日期:2019-10-10 作者: 点击:

    又是一年秋来到,秋风送爽,桂花飘香的季节,若是配上肥美的大海蟹,三五好友一起饮酒吃蟹,想来便是美食一桩。东港海鲜大海蟹肉质鲜美,蟹黄更是香味十足,那么大海蟹究竟有哪些营养?蟹肉中含有丰富的多种维生素、蛋白质、微量元素、氨基酸等等,比很多其他水生动物的营养价值要高出很多,东港海蟹如此美味,营养价值有这么高,是不是可以每天多食呢?所有食物都是一样的道理,物极必反,尤其海蟹性寒,多吃反而会造成脾胃寒凉,另外孕妇不吃或少吃海蟹,因为它是寒性食物,对孕妇不利。

食材

.大海蟹 2只 面粉  适当

.姜末  2勺 蒜末 2勺

.葱 2支 

调味料

.酱油  1勺 .糖 1勺

.豆瓣酱 3勺 米酒 1勺

.辣椒油 1勺 黑胡椒粉 少许

做法:  螃蟹洗净,切块,洒上面粉,放入油锅轻微炸一下捞出。锅里留稍许油,把姜末、蒜末倒入炒香,在把炸过的螃蟹倒入锅中翻炒,放入酱油、糖 、豆瓣酱、米酒、辣椒油、黑胡椒粉、倒入少量水,慢炖。

螃蟹熟透后出锅。


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